家常炒米粉、经典烧茄子、石锅八宝豆腐怎么制作

家常炒米粉、经典烧茄子、石锅八宝豆腐怎么制作

最佳答案大家好,我来为大家解答以上问题。家常炒米粉、经典烧茄子、石锅八宝豆腐怎么制作的很多人还不知道,那么关于家常炒米粉、经典烧茄子、石锅

大家好,我来为大家解答以上问题。家常炒米粉、经典烧茄子、石锅八宝豆腐怎么制作的很多人还不知道,那么关于家常炒米粉、经典烧茄子、石锅八宝豆腐怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、家常炒米粉

、提前将2片米粉浸泡在冷水中,然后用筷子将其取出沥干水分。

、准备好材料后,把鸡蛋炒成小块。

3、青豆和玉米粒洗净,一小块胡萝卜去皮,洗净,切成小块。

4、锅中倒入少许油,翻炒胡萝卜,加入青豆和玉米粒。

5炒、加入少许盐调味。

6.把鸡蛋放在一起搅拌均匀。

、最后把沥干水分的米粉倒在一起,快速翻炒。

、很好吃,家常炒米粉味道很浓。

二、经典烧茄子

1、准备材料,两个大紫茄子,一个大蒜,其他少量。

、茄子洗净,切成滚刀块。因为后面要炸,茄子皮不用去掉。不炒的话,去皮比较好。

3、把茄子放在盆里,撒一些盐,抓匀。放盐有两个作用:第一,让茄子底部入味;第二,让茄子给一点水,然后直接和淀粉混合。

4、需要的小食材全部换成刀,准备一勺酱油或豆瓣酱。

5.在茄子块中加入干淀粉,充分混合均匀,这样每一块茄子都粘上了淀粉。如果觉得粘粉比较少,可以用喷壶在茄子上均匀喷水,然后再加入干淀粉。将油倒入锅中,加热油,然后将茄子块油炸成型,沥干油备用。

6将、锅中的油倒掉,留下少许翻炒的食材和黄豆酱。顺便说一句,让我们在家油炸食物。这种油没有反复使用过。它可以用来做饭。非常健康。别浪费了。有一点需要注意的是,如果你炒有腥味的食物,最好把油分开存放。炸鱼的话,用这个油做素菜肯定不好吃,但是做鱼没问题。

7.将茄子放回锅中,加入少许肉汤或水炖煮。

、用酱油调味。把准备好的辣椒丁放在上面。

如果你加入适量的糖,的味道会更好。

、做的菜有一点汤,和米饭一起吃味道特别好。

三、石锅八宝豆腐

、已经准备好了所有的附件。

2、把所有的辅料都焯水备用。

3、豆腐炸至金黄,内嫩外脆,沥干备用。

4.将油煎香料头留在、锅中。

5、炒配辅料。

6、省下了料酒。

7.和水只是没有煮沸的成分。

8、加适量耗油的、盐和10克香鸡汁。

9、倒入豆腐煮至收汁,最后撒上香油。

10、装盘,撒上葱花。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

分享到 :
相关推荐