酸辣鱼、泡椒肥肠、傣味鱼怎么制作

酸辣鱼、泡椒肥肠、傣味鱼怎么制作

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大家好,我来为大家解答以上问题。酸辣鱼、泡椒肥肠、傣味鱼怎么制作的很多人还不知道,那么关于酸辣鱼、泡椒肥肠、傣味鱼怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、酸辣鱼

1条、扁鱼,带厚片,1-2厘米,鱼头中间不断开,鱼尾去骨开,盘子摆好!

、姜,大蒜,切碎的姜末大蒜!

3、干辣椒切掉!

4、把鱼放在盘子里,放在蒸锅里蒸!15分钟到20分钟!

5、姜蒜,干辣椒,翻炒至香,加入适量的水、醋、糖、酱油、鸡精、盐、调味料、水和淀粉勾芡!

6.把、汤倒在鱼上,撒上葱花!完成!

二、泡椒肥肠

1、准备图片中的材料并进行切割。

、洗了切好的肥香肠。

3、锅中放入水,加入姜片和1茶匙米酒。

4、水烧开后,放入肥肠,煮至卷起来,然后取出。

、捞出来,排干了水。

6.将油放入、锅中。

7、油热后,倒入剁椒、蒜米和姜末,翻炒,辣味会爆。

8、加入适量酱油翻炒均匀。

9、加了猪肠。

10、加入适量的盐和酱油。

1、倒入大葱,加入少许鸡精调味。

15、以前做过“双椒猪肠”,用的是红泡椒和藤椒。

16、这是自己腌制的【酸豆炒猪肠】。味道很好。

三、傣味鱼

1将两条、鲫鱼洗净,用料酒和少许盐腌制,放入油中煎至两面金黄。

、准备了:份香菜、小米椒、大蒜和柠檬。

3.蒜剁成小泥,小米辣、香菜切丁,加盐(多加一点),与、柠檬汁、鸡精、味精拌匀,静置片刻至汁腌透。

、把一半的食材塞进鱼肚,一半盖上鱼身,把汁倒在鱼身上,放入蒸锅蒸20分钟左右。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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