清蒸带鱼最正宗的做法(清蒸带鱼怎么做)

清蒸带鱼最正宗的做法(清蒸带鱼怎么做)

最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。清蒸带鱼最正宗的做法,清蒸带鱼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、食材:带鱼

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解答:

1、食材:带鱼一条(约一斤)、葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。

2、带鱼切块洗净;

3、带鱼块两面用十字刀(斜切成格子状)切半寸段;

4、带鱼块装盘,加入调味料,入蒸锅蒸6分钟;(家庭蒸10-15分钟)

5、将蒸好的带鱼出笼,淋上亮油。

6、带鱼:富含蛋白质和脂肪,含有钙、磷、铁、碘、维生素A和B等。性温味甘,能暖胃补虚,健脾润肤;

7、姜、葱:辛温散寒,理气开窍,去腥。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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