空气炸锅做蛋糕怎么做（空气炸锅做蛋糕做法）

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。空气炸锅做蛋糕怎么做，空气炸锅做蛋糕做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、首先，

大家好，小美来为大家解答以上问题。空气炸锅做蛋糕怎么做，空气炸锅做蛋糕做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、首先，将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个容器中。

2、把蛋清放在一边，先把蛋黄一面，这样家里做蛋糕就方便了，用勺子作为计量单位。将3勺蛋糕粉、5 g发酵粉、2勺白糖、6勺牛奶、20 g液体低聚异麦芽糖放入盛有蛋黄的容器中。这种液体低聚异麦芽糖可以调节肠道。

3、搅拌均匀，然后倒入10g油，继续搅拌均匀至无明显颗粒，备用。

4、用打蛋器把蛋清打成大泡，加入5克盐，可以提高甜度。继续打蛋白，直到大气泡消失，放1勺糖，继续打。继续打蛋清至明显成型，放1勺白糖，继续打蛋清至易成型，尖后不易塌陷。

5、将一半打好的蛋白倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀，打开空气炸锅，170预热5分钟，然后倒入剩余的蛋白，上下搅拌均匀。

6、预热后，将搅拌好的蛋糕液以170度倒入蛋糕模具中12分钟，期间不要打开。因为空气炸锅的空间有限，如果一次做不完，可以将剩下的饼液暂时冷藏，重复使用时再搅拌均匀。

7、12分钟后，出锅。蛋糕凉了可以把蛋糕模倒过来取出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。