大白萝卜的做法（大白萝卜的做法有哪些）

最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。大白萝卜的做法，大白萝卜的做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、萝卜炖羊肉

大家好，小美来为大家解答以上问题。大白萝卜的做法，大白萝卜的做法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、萝卜炖羊肉。配料：羊前腿、青萝卜、陈皮、香叶、洋葱、草果、八角、生姜、青椒、花椒、孜然。做法：将羊肉切成块，放入冷水中，大火煮开；煮沸后会有血沫和杂质，必须清洗干净；将香叶、八角、青椒、花椒、孜然包在调料包里，然后将洋葱、陈皮、草果一起放入汤锅内，不用上火，盖上锅盖炖15分钟；将青萝卜切成块，放入锅中，将带汤和调料的羊肉倒入锅中，炖30分钟。锅烧开后撒点盐就可以吃了。

2、海蜇丝拌萝卜丝。食材：海蜇皮500克，青萝卜200克，盐少许，葱花，胡椒粉，植物油，味精。做法：首先将青萝卜和海蜇皮分别去皮，切成细丝；海蜇皮用冷开水浸泡，青萝卜用盐腌一会儿，挤出水分放入锅中，加入盐和味精拌匀，将葱切成葱花；将锅放在火上，放入植物油加热至七成热，放入花椒炒掉花椒，放入葱花离火略炒，倒入盛有海蜇丝和青萝卜丝的锅中，拌匀后放入盘中。

3、萝卜球。食材：加入白萝卜半个、炼乳两勺、火腿一小块、香油一勺、淀粉一勺、味精适量，做成酱和盐。做法：火腿煮熟后，剁碎，萝卜切成块，再切成丸子，全部切掉。将萝卜球倒入沸水中煮五分钟左右。用漏勺取出，用冷水浸泡，放入碗中，加入适量的水，放入蒸锅中蒸20分钟，取出后将碗中的汤汁倒入炒锅中，汤汁中放入炼乳。煮开后倒入萝卜球，勾芡，将香油倒入火腿中，铲匀。

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