烤羊肉串的做法及配方(关于烤羊肉串的做法及配方)

烤羊肉串的做法及配方(关于烤羊肉串的做法及配方)

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大家好,小美来为大家解答以上问题。烤羊肉串的做法及配方,关于烤羊肉串的做法及配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、制作烤串的配料是:羊肉里脊肉300克,盐2克,料酒10克,蜂蜜15克,十三香2克,蚝油5克,酱油6克,辣椒面10克,辣椒面3克,孜然粉4克,玉米油30克,生姜20克。

2、里脊肉先用清水浸泡,然后换几次水洗净。

3、把羊肉里脊肉切成薄片。

4、放盐、料酒、蜂蜜、十三香、蚝油、生姜、玉米油、酱油、辣椒面2克。

5、将以上食材混合成羊肉片,品尝两个小时左右。

6、竹竿洗净消毒,然后把羊肉里脊肉串在竹竿上。

7、这是一个很好的羊肉串。

8、烤箱预热240度,盖上锡纸,大火30分钟。

9、30分钟后取出,取下覆盖在上面的锡纸。将辣椒面、辣椒面、孜然粉拌匀,刷在羊肉串上,放入烤箱再烤十分钟。这期间可以刷辣椒面,辣椒面,孜然粉。如果你喜欢吃孜然,这个时候可以放一点孜然味道更好。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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