微波炉蒸蛋要用几分钟（微波炉蒸蛋要几分钟）

导读 大家好，小枫来为解答以上问题。微波炉蒸蛋要用几分钟，微波炉蒸蛋要几分钟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~ ~！解答：1、时

大家好，小枫来为解答以上问题。微波炉蒸蛋要用几分钟，微波炉蒸蛋要几分钟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧~.~！

解答：

1、时钟。

2、微波炉的加热方法不同于普通气体。微波炉由内向外加热。食物煮熟后，里面是热的。建议等几分钟再吃。太热的食物对消化道不好。

3、但是微波炉比煤气快，可以减少烹饪时间。

4、蒸鸡蛋羹小贴士：避免加入生水和热水。

5、加入生水由于自来水中有空气，水煮沸后，空气排出，蛋羹中会有小蜂窝，影响蛋羹的品质，缺乏嫩度，破坏营养成分。

6、不宜用热开水，否则开水会先把蛋液加热，再蒸，这样营养会受损，甚至蛋汤都不会蒸熟。

7、蛋羹最好用冷开水蒸一下，这样可以避免营养的流失，使蛋羹表面光滑，软嫩如脑，味道鲜美。

8、避免剧烈搅拌蛋液。

9、蒸之前用力或长时间搅拌蛋液，会使蛋液起泡，搅拌后蒸的时候蛋液不会溶解成一体。

10、鸡蛋液最好打匀，加入温水，然后稍微打散搅拌。

11、蒸之前避免添加调味品。

12、如果蒸之前在蛋羹中加入调味料，会使蛋白质，营养受损，蒸出来的蛋羹也不会鲜嫩。

13、调味方法应该是：蒸熟后，用刀把蛋羹切几下，加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等。

14、这样做出来的蛋羹好吃又嫩又有营养。

15、蒸的时间不宜过长，蒸汽不宜过大。

16、由于蛋液富含蛋白质，加热到左右两侧会逐渐凝固成块，如果蒸的时间过长，会使蛋羹变硬，破坏蛋白质。

17、太多的蒸汽会使蛋羹变成蜂窝状，从而降低其风味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。