来源:网络
状态:连载中
作者: 小编
姜撞奶算是双皮奶的升级版了,即使不喜欢姜刺激气味的人,也能和姜撞奶快速和解,扭转对姜的偏见。
姜撞奶,顾名思义,就是要姜和牛奶激烈地碰撞在一起,产生奇妙的化学反应。生姜擦压成末,滤出姜汁,一旁备用。锅中加入糖,奶粉,牛奶,搅拌均匀,加温至80度左右,投入碗中,静置2分钟。
如何验证姜撞奶做成功了呢?在上面放把勺子,不掉下去即可。尝上一口,姜汁本身的辛辣被牛奶冲淡,多了一份滑润,再撒上玫瑰花瓣,更加赏心悦目。
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